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Isabell

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Montag, 15. Oktober 2012, 11:39

Was wir über Nitrate wissen sollten

s14Liebe Mitglieder,

wieder einmal ein interessanter Beitrag:

http://www.curendo.de/hilfe-beim-pflegen…L_PFL__20121015



Liebe Grüße und eine gute neue Woche s02


eure Isabell
77 J. Guai. 27. 03. 04 /2400mg/Tag,1200-600-600. Ich gründete am 10.10.2005 das Forum Contra-dem-Schmerz.
https://contrademschmerz.wordpress.com/m…chmerzfreiheit/
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Montag, 15. Oktober 2012, 11:57

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3

Montag, 15. Oktober 2012, 13:03

s15 Liste des Nitratanteils in Lebensmitteln:


Durchschnittliche Nitratgehalte verschiedender Gemüse- und Salatsorten sind in der folgenden Tabelle dargestellt:




Hohe Nitratgehalte

(> 1000 mg/kg)

Endiviensalat
Feldsalat
Kohlrabi
Kopfsalat
Kresse
Mangold
Portulak
Radieschen
Rettich
Sellerie
Rote Bete




Mittlere Nitratgehalte

(ca. 500-1000 mg/kg)

Chinakohl
Eisbergsalat
Fenchel
Frisée
Grünkohl
Spinat
Weißkohl
Wirsing




Niedrige Nitratgehalte

(< 500 mg/kg)

Auberginen
Bohnen
Blumenkohl
Broccoli
Chicorée
Erbsen
Gurken
Kartoffeln
Möhren
Paprika
Pilze
Porree
Rosenkohl
Spargel
Tomaten
Zwiebeln

s15
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