Liebe Küchenfee, liebe Kriesi, 
danke für Eure Vorschläge! Mit meiner Energie geht es heute schon besser. Bin so froh, dass ich, Dank Isabells Tip, schon vor Guai mit der Diät angefangen habe. Hätte die Schwindelanfälle, und die extreme Schwäche sonst sicher auf das Guai geschoben. Habe viele Nahrungsmittelallergien, dass sich meine Essenspläne komplieziert gestalten. Bekomme ich schon hin!! Zumal ich in den Fortschrittsberichten hier vom Verschwinden der Allergien lese. Kein Brot zum Frühstück... that´s wat soo schwer. Habe mir heute morgen ein Brotrezept gemacht.( gefunden dem Low Carb Forum)
war lecker:
Leinsamen-Knäcke
Zutaten:
4EL gemahlener, geschroteter Gold-Leinsamen (40gr = 174kcal – 9,6 EW – 14 Fett)
4EL Wasser
Salz
Brotgewürz
ggf. Kräuter oder andere Gewürze
Zubereitung:
Alles gut vermischen.
Auf Backpapier ganz ganz flach draufschmieren.
Das Ganze kommt für 5 Min (800 Watt) in die Mikrowelle
Oder Ofen vorheizen (170 Grad etwa, Umluft) 15 – 25 min
Dabei nach gut der Hälfte einmal wenden. Ist fertig, wenns "fest" ist
Ab und zu Ofen auf, damit die heisse Luft entweichen kann.
Es gibt auch Atkins Brötchen - werde ich mal suchen!
Seid lieb gegrüßt
Martina
__________________